В Баку прошла "Неделя пакистанской кухни и культуры"
По случаю 76-й годовщины со Дня независимости Пакистана в Баку прошел фестиваль культуры и национальной кухни
14 августа - День независимости Пакистана. Этот национальный праздник был установлен в 1947 году в честь годовщины провозглашения Пакистаном своей независимости.
Как передает LIFE, по случаю 76-й годовщины со Дня независимости Пакистана в Баку прошел фестиваль культуры и национальной кухни этой страны, организованный куулинарным сообществом " Azeri Home Chef " во главе с Фархандой Гасанзаде при поддержке посольства Пакистана в Азербайджане.
Мероприятие началось с показа видеоролика о достопримечательностях Пакистана.
Посол Пакистана в Азербайджане Билал Хаи отметил, что взаимоотношения двух стран уходят корнями вглубь веков, Пакистан был одной из первых стран, признавших независимость Азербайджана.
"Азербайджан и Пакистан всегда поддерживали друг друга на международной арене. На сегодняшний день Кашмир и освобожденный Карабах имеют много схожего. Надеемся, что при поддержке Азербайджана и других дружественных стран Кашмир будет в скором времени свободен",- отметил пакистанский дипломат.
Фахранда Гасанзаде, создатель и руководитель сообщества Azeri Home Chef поздравила Пакистан с Днем Независисости. Она отметила, что в конкурсе приняло участие 500 работ, в финал прошли 20 лучших участников.
Посол Пакистана Билал Хаи наградил Фахранду Гасанзаде почетным званием посла и эксперта пакистанской кухни в Азербайджане.
Финал конкурса блюд пакистанской кухни прошел в Etçi Umut.
Кухня Пакистана представляет собой уникальное сплетение лучших кулинарных традиций востока. Главное блюдо на столе – рис. В Пакистане его называют чавал. Вместе с ним подают несколько соусов, овощных и мясных блюд. Популярна в Пакистане чечевица, из которой готовят супы и карри.
Знаменитыми блюдами у жителей страны являются пирожки «самоса» и «тикка». Популярны различные шашлычки «шами-кебаб» и котлетки «кофта».
К столу подаются лепешки, испеченные в тандире или приготовленные на специальной сковороде пресные лепешки «чапати». Любителей сладостей удивит и порадует обилие десертов. Молочные конфеты «барфи» и «митаи»,халва, сливочная паста «райта», рисовые пудинги, шербеты являются наиболее популярными лакомствами.
Блюда прошедшие в финал были представлены на суд жюри, в которое вошли чрезвычайный и полномочный посол Пакистана в Азербайджане Билал Хэйе и его супруга, работники посольства.
Им предстояла нелегкая работа определить авторов лучших пакистанских блюд.Команде Azeri Home Chef удалось приятно удивить гостей фестиваля, подарив всем настоящий гастрономический праздник.
Было выбрано пять победителей. Первое место заняла Шахла Джабраилова с блюдом Suji Ka Halwa,
2 - Ирада Мирджавадова - Chicken Tikka Masala,
3 - Марьям Мамедова - Sindhi Biryani,
4 - Taрана Алекперова - Karahi Gosht, 5- Севиндж Тахир - Kofta Curry".
Победители конкурса получили памятные призы от пакистанского посольства и спонсоров. Победители 1 , 2 и 3 места также получили путевку в Карачи на кулинарное шоу в 2024 году.
Для гостей мероприятия была представлена интересная культурная программа, включающая азербайджанские и пакистанские танцы, а также выставка картин Айнуры Мустафаевой.
Почетным гостем мероприятия стал самый известный азербайджанский альпинист Исрафил Ашурлы, покоривший Броуд-Пик в Каракоруме ( Пакистан). Господин посол вручил ему благодарственную грамоту да спасение пакистанского альпиниста.
На мероприятии каждый гость мог попробовать вкусный десерт от Rəmzioğlu, приготовленный из пакистанского манго, а также получить в подарок пакистанский манго.
Фестиваль стал ярким воплощением кулинарных обычаев двух народов, выражающихся в гостеприимстве и дружелюбии.
14 августа - День независимости Пакистана. Этот национальный праздник был установлен в 1947 году в честь годовщины провозглашения Пакистаном своей независимости.
Как передает LIFE, по случаю 76-й годовщины со Дня независимости Пакистана в Баку прошел фестиваль культуры и национальной кухни этой страны, организованный куулинарным сообществом " Azeri Home Chef " во главе с Фархандой Гасанзаде при поддержке посольства Пакистана в Азербайджане.
Мероприятие началось с показа видеоролика о достопримечательностях Пакистана.
Посол Пакистана в Азербайджане Билал Хаи отметил, что взаимоотношения двух стран уходят корнями вглубь веков, Пакистан был одной из первых стран, признавших независимость Азербайджана.
"Азербайджан и Пакистан всегда поддерживали друг друга на международной арене. На сегодняшний день Кашмир и освобожденный Карабах имеют много схожего. Надеемся, что при поддержке Азербайджана и других дружественных стран Кашмир будет в скором времени свободен",- отметил пакистанский дипломат.
Фахранда Гасанзаде, создатель и руководитель сообщества Azeri Home Chef поздравила Пакистан с Днем Независисости. Она отметила, что в конкурсе приняло участие 500 работ, в финал прошли 20 лучших участников.
Посол Пакистана Билал Хаи наградил Фахранду Гасанзаде почетным званием посла и эксперта пакистанской кухни в Азербайджане.
Финал конкурса блюд пакистанской кухни прошел в Etçi Umut.
Кухня Пакистана представляет собой уникальное сплетение лучших кулинарных традиций востока. Главное блюдо на столе – рис. В Пакистане его называют чавал. Вместе с ним подают несколько соусов, овощных и мясных блюд. Популярна в Пакистане чечевица, из которой готовят супы и карри.
Знаменитыми блюдами у жителей страны являются пирожки «самоса» и «тикка». Популярны различные шашлычки «шами-кебаб» и котлетки «кофта».
К столу подаются лепешки, испеченные в тандире или приготовленные на специальной сковороде пресные лепешки «чапати». Любителей сладостей удивит и порадует обилие десертов. Молочные конфеты «барфи» и «митаи»,халва, сливочная паста «райта», рисовые пудинги, шербеты являются наиболее популярными лакомствами.
Блюда прошедшие в финал были представлены на суд жюри, в которое вошли чрезвычайный и полномочный посол Пакистана в Азербайджане Билал Хэйе и его супруга, работники посольства.
Им предстояла нелегкая работа определить авторов лучших пакистанских блюд.Команде Azeri Home Chef удалось приятно удивить гостей фестиваля, подарив всем настоящий гастрономический праздник.
Было выбрано пять победителей. Первое место заняла Шахла Джабраилова с блюдом Suji Ka Halwa,
2 - Ирада Мирджавадова - Chicken Tikka Masala,
3 - Марьям Мамедова - Sindhi Biryani,
4 - Taрана Алекперова - Karahi Gosht, 5- Севиндж Тахир - Kofta Curry".
Победители конкурса получили памятные призы от пакистанского посольства и спонсоров. Победители 1 , 2 и 3 места также получили путевку в Карачи на кулинарное шоу в 2024 году.
Для гостей мероприятия была представлена интересная культурная программа, включающая азербайджанские и пакистанские танцы, а также выставка картин Айнуры Мустафаевой.
Почетным гостем мероприятия стал самый известный азербайджанский альпинист Исрафил Ашурлы, покоривший Броуд-Пик в Каракоруме ( Пакистан). Господин посол вручил ему благодарственную грамоту да спасение пакистанского альпиниста.
На мероприятии каждый гость мог попробовать вкусный десерт от Rəmzioğlu, приготовленный из пакистанского манго, а также получить в подарок пакистанский манго.
Фестиваль стал ярким воплощением кулинарных обычаев двух народов, выражающихся в гостеприимстве и дружелюбии.